Страни по производство на смокини
Смокините са изключително важен плод поради своите хранителни свойства и широкото им използване в кулинарията. Растат добре в средиземноморски климат, с горещо лято и мека зима. Данните за 2023 година, предоставени от базата с данни на Организацията по прехрана и земеделие (FAO), ни дават най-новата представа за глобалното производство на смокини.
Глобално производство на смокини
Глобалното производство на смокини през 2023 година е около 1.30 милиона тона. През последните години се наблюдаваше ръст в производството до пик през 2020 година с около 1.39 милиона тона, след което производството леко спада. От първоначалните около 1.57 милиона тона през 1961 година, производството е подложено на различни вариации, но остава стабилно през последните десетилетия.
Производство на смокини по държави
- Турция е най-големият производител на смокини в света с 356 хиляди тона през 2023 година.
- Египет следва с производство от около 193 хиляди тона.
- Мароко регистрира производство от приблизително 119 хиляди тона.
- Алжир е четвъртият по големина производител с около 116 хиляди тона.
- Производството на смокини в България е сравнително малко с едва 130 тона, което я поставя на 45-то място в световната класация.
Държава | Производство (тонове) | Производство на човек (кг) | Площ на реколтата (ха) | Добив (кг/ха) |
---|---|---|---|---|
![]() |
356 000 | 4,17 | 57 459 | 6,196 |
![]() |
193 057,96 | 1,98 | 28 667 | 6,735 |
![]() |
119 166,59 | 3,427 | 69 737 | 1,709 |
![]() |
116 183,18 | 2,731 | 38 374 | 3,028 |
![]() |
73 483,39 | 0,899 | 12 206 | 6,02 |
![]() |
60 651,09 | 1,921 | 10 228 | 5,93 |
![]() |
40 760 | 2,229 | 9 645 | 4,226 |
![]() |
39 650 | 0,85 | 16 860 | 2,352 |
![]() |
28 675,8 | 0,858 | 1 435 | 19,983 |
![]() |
27 744,35 | 0,085 | 2 665 | 10,411 |
![]() |
27 673,09 | 0,847 | 1 324 | 20,901 |
![]() |
23 764,13 | 2,076 | 16 403 | 1,449 |
![]() |
23 350,24 | 8,135 | 1 518 | 15,382 |
![]() |
20 881 | 0,1 | 2 006 | 10,409 |
![]() |
14 874,84 | 0,011 | 5 931 | 2,508 |
![]() |
13 726,36 | 0,01 | 2 576 | 5,329 |
![]() |
13 030 | 0,216 | 2 070 | 6,295 |
![]() |
12 489,34 | 0,1 | 1 925 | 6,488 |
![]() |
12 281,31 | 0,097 | 942 | 13,037 |
![]() |
11 913,7 | 1,204 | 1 917 | 6,215 |
![]() |
10 239,08 | 1,582 | 2 656 | 3,855 |
![]() |
8 440 | 0,784 | 1 130 | 7,469 |
![]() |
7 465,08 | 0,19 | 899 | 8,304 |
![]() |
7 190 | 0,107 | 830 | 8,663 |
![]() |
4 965,52 | 0,172 | 490 | 10,134 |
![]() |
3 795 | 1,003 | 446 | 8,509 |
![]() |
3 773,92 | 6,064 | 1 354 | 2,787 |
![]() |
3 399,94 | 0,747 | 298 | 11,409 |
![]() |
3 170 | 0,308 | 3 700 | 0,857 |
![]() |
3 061,39 | 0,502 | 562 | 5,447 |
![]() |
2 586,97 | 0,083 | 448 | 5,774 |
![]() |
2 451,2 | 0,049 | 101 | 24,269 |
![]() |
2 380 | 0,267 | 70 | 34 |
![]() |
2 095,3 | 0,706 | 263 | 7,967 |
![]() |
1 745,75 | 0,03 | 523 | 3,338 |
![]() |
1 378 | 0,135 | 143 | 9,636 |
![]() |
1 220,91 | 0,137 | 316 | 3,864 |
![]() |
1 000 | 1,17 | 190 | 5,263 |
![]() |
906 | 0,437 | 52 | 17,423 |
![]() |
867,56 | 0,019 | 271 | 3,201 |
![]() |
740 | 0,177 | 500 | 1,48 |
![]() |
654,57 | 0,058 | 130 | 5,035 |
![]() |
601,09 | 0,063 | 62 | 9,695 |
![]() |
209,43 | 0,001 | 129 | 1,623 |
![]() |
130 | 0,018 | 40 | 3,25 |
![]() |
130 | 0,063 | 30 | 4,333 |
![]() |
126,05 | 0,007 | 72 | 1,751 |
![]() |
108 | 0,044 | 36 | 3 |
![]() |
94,08 | 0,004 | 33 | 2,851 |
![]() |
71,91 | 0,003 | 69 | 1,042 |
![]() |
59 | 0,124 | 26 | 2,269 |
![]() |
36,28 | 0,002 | 32 | 1,134 |
Най-големите производители на смокини по дял
- Турция, като най-големият производител, представлява близо 27.3% от световното производство.
- Египет допринася с около 14.8% от глобалното производство на смокини.
- Мароко има дял от около 9.1% в световното производство.
- Алжирската продукция съставлява около 8.9% от глобалния пазар.
- Тези четири държави комбинирано представляват значителна част от световното производство на смокини.