Държави по производство на кайсии
Кайсията е изключително важен плод за световното земеделие, благодарение на своите хранителни качества и широка употреба в кулинарията. Расте най-добре в умерен климат с топли лета и е широко разпространена в различни региони по света. Този доклад предоставя подробна информация за производството на кайсии за 2023 година, базирана на последните налични данни в базата на Организацията за прехрана и земеделие (FAO) към 2025 г.
Глобално производство на кайсии
Световното производство на кайсии за 2023 година възлиза на около 3.73 милиона тона. През последните десетилетия производството отбелязва стабилен растеж, започвайки с приблизително 1.3 милиона тона през 1961 година. Значителен прираст се наблюдава през последните години, като в периода 2017-2019 година се достигат рекордни стойности. От последното издание до 1961 година, обемът на производството е почти трикратен.
Производство на кайсии по държави
- Турция е водещият производител, с обем от около 750 хиляди тона.
- Узбекистан също е значителен производител, с около 500 хиляди тона.
- Иран се нарежда на трето място с приблизително 318 хиляди тона.
- Италия допринася с около 207 хиляди тона.
- България, макар и на 37-мо място, произведе около 10 хиляди тона през 2023 година.
| Държава | Производство (тонове) | Производство на човек (кг) | Площ на реколтата (ха) | Добив (кг/ха) |
|---|---|---|---|---|
Турция |
750 000 | 8,785 | 144 941 | 5,175 |
Узбекистан |
500 545,43 | 15,329 | 42 936 | 11,658 |
Иран |
318 475,09 | 3,895 | 56 137 | 5,673 |
Италия |
207 190 | 3,428 | 17 360 | 11,935 |
Алжир |
200 566,42 | 4,714 | 28 965 | 6,924 |
Афганистан |
155 429,38 | 4,923 | 22 008 | 7,062 |
Пакистан |
135 062,36 | 0,669 | 13 830 | 9,766 |
Франция |
127 780 | 1,899 | 11 120 | 11,491 |
Армения |
114 494,3 | 38,553 | 11 407 | 10,037 |
Испания |
108 450 | 2,324 | 18 010 | 6,022 |
Гърция |
98 310 | 9,13 | 9 500 | 10,348 |
Япония |
95 500 | 0,755 | 13 200 | 7,235 |
Руска федерация |
74 503,12 | 0,507 | 12 919 | 5,767 |
Египет |
74 067,72 | 0,76 | 5 492 | 13,486 |
Китай |
70 772,38 | 0,051 | 20 973 | 3,374 |
Мароко |
59 015,21 | 1,697 | 8 356 | 7,063 |
Сирия |
54 686 | 2,991 | 13 043 | 4,193 |
Украйна |
40 770 | 0,965 | 5 300 | 7,692 |
Тунис |
36 384,7 | 3,179 | 6 606 | 5,508 |
Казахстан |
34 017,73 | 1,862 | 4 230 | 8,042 |
Туркменистан |
33 720,82 | 5,763 | 2 714 | 12,425 |
Ливан |
32 878,77 | 5,396 | 3 479 | 9,451 |
Съединени американски щати |
32 500 | 0,099 | 2 404 | 13,519 |
Таджикистан |
31 432,57 | 3,519 | 11 138 | 2,822 |
Азербайджан |
30 462 | 3,078 | 3 809 | 7,997 |
Сърбия |
29 087,23 | 4,154 | 6 011 | 4,839 |
Аржентина |
27 607,44 | 0,62 | 2 387 | 11,566 |
Либия |
27 025,04 | 4,176 | 4 754 | 5,685 |
Киргизстан |
26 848,95 | 4,255 | 8 468 | 3,171 |
Южна Африка |
24 887,87 | 0,431 | 3 010 | 8,268 |
Румъния |
24 550 | 1,257 | 2 030 | 12,094 |
Ирак |
23 753,47 | 0,604 | 4 572 | 5,195 |
Йордания |
22 555 | 2,205 | 1 691 | 13,338 |
Тайван |
17 850 | 0,757 | 3 437 | 5,193 |
Унгария |
16 300 | 1,668 | 5 580 | 2,921 |
Индия |
15 155,18 | 0,011 | 5 323 | 2,847 |
България |
10 840 | 1,538 | 2 200 | 4,927 |
Молдова |
6 020 | 1,695 | 3 816 | 1,578 |
Албания |
5 578,33 | 1,943 | 354 | 15,758 |
Босна и Херцеговина |
5 356 | 1,415 | 520 | 10,3 |
Швейцария |
5 192,5 | 0,611 | 721 | 7,202 |
Австрия |
4 670 | 0,528 | 870 | 5,368 |
Израел |
4 500 | 0,505 | 404 | 11,139 |
Полша |
4 400 | 0,114 | 1 100 | 4 |
Чили |
3 747,24 | 0,213 | 503 | 7,45 |
Македония |
3 417 | 1,647 | 346 | 9,876 |
Португалия |
2 590 | 0,252 | 590 | 4,39 |
Австралия |
2 495 | 0,1 | 2 571 | 0,97 |
Нова Зеландия |
1 938,56 | 0,396 | 271 | 7,153 |
Грузия |
1 800 | 0,483 | 1 869 | 0,963 |
Йемен |
1 722,64 | 0,06 | 792 | 2,175 |
Непал |
1 662,85 | 0,057 | 282 | 5,897 |
Мадагаскар |
1 499,69 | 0,057 | 182 | 8,24 |
Палестински територии |
1 053,42 | 0,232 | 287 | 3,67 |
Мексико |
1 039,01 | 0,008 | 189 | 5,497 |
Камерун |
930,47 | 0,039 | 179 | 5,198 |
Кипър |
930 | 1,088 | 200 | 4,65 |
Перу |
839,67 | 0,027 | 98 | 8,568 |
Чехия |
710 | 0,067 | 1 000 | 0,71 |
Канада |
696 | 0,019 | 91 | 7,648 |
Словения |
360 | 0,174 | 90 | 4 |
Еквадор |
346,68 | 0,02 | 69 | 5,024 |
Словакия |
270 | 0,05 | 180 | 1,5 |
Хърватия |
270 | 0,064 | 310 | 0,871 |
Германия |
226,78 | 0,003 | 52 | 4,361 |
Кения |
77,22 | 0,002 | 16 | 4,826 |
Зимбабве |
45,42 | 0,003 | 23 | 1,975 |
Малта |
44 | 0,092 | 6 | 7,333 |
| Бутан | 24,04 | 0,033 | 5 | 4,808 |
Най-големите производители на кайсии по дял
- Турция осигурява над 20% от световното производство на кайсии, което я прави водеща сила в индустрията.
- Узбекистан допринася с приблизително 13.4%, като заема второ място.
- Иран представя около 8.5% от глобалната продукция.
- Италия участва с около 5.6%, като четвърти по големина производител.
- България има малък дял от около 0.29%, но все пак влиза в класацията на FAO.



































































