Държави по производство на джинджифил
Джинджифилът е важен елемент в кулинарията и медицината благодарение на своите уникални вкусови и здравословни свойства. Тази тропическа подправка процъфтява в топъл, влажен климат, характерен за определени тропически региони. В този текст ще разгледаме статистическите данни за производството на джинджифил за 2023 година, предоставени от базата данни на Организацията по прехрана и земеделие (FAO) за 2025 година.
Световно производство на джинджифил
Глобалното производство на джинджифил достигна около 4.88 милиона тона през 2023 г. През последните десетилетия производството бележи стабилен ръст, започвайки от около 60 хиляди тона през 1961 г. Най-съществените промени се наблюдават през последните двадесет години, когато производството се увеличи няколко пъти.
Производство на джинджифил по държави
- Индия остава най-големият производител на джинджифил с около 2.20 милиона тона през 2023 г.
- Нигерия произвежда значителна част от световното производство с около 782 хиляди тона през 2023 г.
- Китай също има важно присъствие на световния пазар с около 661 хиляди тона.
- Непал допринася с около 310 хиляди тона джинджифил през 2023 г.
- България не е включена в статистиката на FAO като производител на джинджифил.
| Държава | Производство (тонове) | Производство на човек (кг) | Площ на реколтата (ха) | Добив (кг/ха) |
|---|---|---|---|---|
 Индия |
2 201 000 | 1,647 | 191 000 | 11,524 |
 Нигерия |
781 640,72 | 3,96 | 89 827 | 8,702 |
 Китай |
660 834,16 | 0,474 | 61 722 | 10,707 |
 Непал |
309 533,18 | 10,594 | 23 829 | 12,99 |
 Индонезия |
198 873,34 | 0,75 | 8 343 | 23,837 |
 Тайланд |
174 103,24 | 2,517 | 10 449 | 16,662 |
 Бангладеш |
83 726 | 0,507 | 10 399 | 8,051 |
 Перу |
62 228,68 | 1,992 | 8 364 | 7,44 |
 Шри Ланка |
59 514 | 2,775 | 5 561 | 10,702 |
 Камерун |
51 763,48 | 2,175 | 4 970 | 10,415 |
 Гаяна |
51 168,61 | 65,414 | 4 289 | 11,93 |
 Япония |
45 032,77 | 0,356 | 1 649 | 27,309 |
 Мали |
36 783,4 | 1,925 | 2 876 | 12,79 |
 Филипини |
29 153,73 | 0,274 | 4 816 | 6,054 |
 Южна Корея |
26 012,02 | 0,504 | 2 303 | 11,295 |
 Тайван |
22 237 | 0,943 | 851 | 26,13 |
 Фиджи |
15 780,8 | 17,834 | 631 | 25,009 |
 Етиопия |
9 734,39 | 0,091 | 3 602 | 2,702 |
 Малайзия |
9 089,85 | 0,278 | 721 | 12,607 |
 Кот д'Ивоар |
6 908,23 | 0,277 | 537 | 12,864 |
 Панама |
5 017,99 | 1,207 | 468 | 10,722 |
 Австралия |
4 922 | 0,196 | 450 | 10,938 |
 Коста Рика |
3 893,36 | 0,778 | 332 | 11,727 |
| Бутан | 3 076,03 | 4,23 | 653 | 4,711 |
 Мексико |
2 705,15 | 0,022 | 238 | 11,366 |
 Мавриций |
1 758 | 1,39 | 77 | 22,831 |
 Уганда |
1 589,85 | 0,041 | 465 | 3,419 |
 Танзания |
987,67 | 0,018 | 208 | 4,748 |
 Ямайка |
941 | 0,345 | 280 | 3,361 |
 Кения |
740,36 | 0,015 | 60 | 12,339 |
 Съединени американски щати |
661,79 | 0,002 | 19 | 34,831 |
 Мадагаскар |
392,91 | 0,015 | 119 | 3,302 |
 Доминиканска република |
199,69 | 0,019 | 49 | 4,075 |
 Вануату |
180 | 0,591 | 7 | 25,714 |
 Доминика |
167,86 | 2,355 | 64 | 2,623 |
 Гренада |
130 | 1,258 | 41 | 3,171 |
 Гана |
95,87 | 0,003 | 85 | 1,128 |
 Белиз |
81 | 0,205 | 11 | 7,364 |
 Сейнт Лусия |
23 | 0,129 | 4 | 5,75 |
 Тринидад и Тобаго |
11 | 0,008 | 3 | 3,667 |
 Пакистан |
5 | 0 | 6 | 0,833 |
Водещи страни производителки на джинджифил по дял
- Индия допринася с впечатляващите 45.13% от глобалното производство на джинджифил през 2023 г.
- Нигерия има дял от 16.03% от световното производство.
- Китай представлява 13.55% от глобалната продукция.
- Непал съставлява 6.35% от общото производство на джинджифил.
- Голяма част от световното производство се концентрира в няколко ключови страни, като Индия е водеща. България не участва в глобалното производство на джинджифил.
