Страни по производство на хмел
Хмелът е важен за производството на бира и има ключово значение за индустрията на напитките. Тази култура предпочита умерен климат с дълги слънчеви дни и добре дренирана почва. Статистиките за 2023 година, предоставени от Организацията за прехрана и земеделие (FAO), показват последните данни за световното производство, като акцентират върху важността на тази култура.
Глобално производство на хмел
Световното производство на хмел през 2023 година възлиза на около 166 хиляди тона. От 1961 година досега се наблюдава стабилна тенденция на нарастване, въпреки някои отклонения на отделни години. През последните години производството достигна своя пик с най-висока стойност през 2019 година с около 174 хиляди тона. В сравнение с началото на периода през 1961 година, производството е се увеличило значително.
Производство на хмел по държави
- САЩ: производството възлиза на около 47 хиляди тона през 2023 година.
- Етиопия: общо производство от около 46 хиляди тона през 2023 година.
- Германия: отчетено производство от около 41 хиляди тона.
- Китай: производството е около 8 хиляди тона.
- България: Според статистиките на FAO, България не произвежда хмел.
Държава | Производство (тонове) | Производство на човек (кг) | Площ на реколтата (ха) | Добив (кг/ха) |
---|---|---|---|---|
![]() |
47 190 | 0,144 | 21 980 | 2,147 |
![]() |
45 961,9 | 0,427 | 35 885 | 1,281 |
![]() |
41 200 | 0,498 | 20 900 | 1,971 |
![]() |
7 923,4 | 0,006 | 2 760 | 2,871 |
![]() |
7 000 | 0,66 | 4 860 | 1,44 |
![]() |
3 510 | 0,091 | 1 780 | 1,972 |
![]() |
2 740 | 1,326 | 1 660 | 1,651 |
![]() |
2 028,5 | 0,079 | 4 800 | 0,423 |
![]() |
1 813,5 | 0,632 | 2 390 | 0,759 |
![]() |
1 124,89 | 0,017 | 767 | 1,467 |
![]() |
960 | 0,021 | 620 | 1,548 |
![]() |
934,55 | 0,191 | 375 | 2,492 |
![]() |
720 | 0,011 | 550 | 1,309 |
![]() |
658,82 | 0,005 | 311 | 2,118 |
![]() |
619,39 | 0,025 | 264 | 2,346 |
![]() |
483,2 | 0,011 | 394 | 1,226 |
![]() |
471,3 | 0,008 | 403 | 1,169 |
![]() |
460 | 0,011 | 300 | 1,533 |
![]() |
380 | 0,043 | 280 | 1,357 |
![]() |
366,16 | 0,032 | 192 | 1,907 |
![]() |
180 | 0,009 | 220 | 0,818 |
![]() |
130,39 | 0,001 | 83 | 1,571 |
![]() |
110 | 0,002 | 60 | 1,833 |
![]() |
110 | 0,02 | 140 | 0,786 |
![]() |
37 | 0,004 | 21 | 1,762 |
![]() |
33,25 | 0,005 | 26 | 1,279 |
![]() |
20 | 0,002 | 10 | 2 |
Водещи държави производителки на хмел по дял
- САЩ доминира с около 28.3% дял от световното производство.
- Етиопия следва с 27.6% от произведеното количество хмел в света.
- Германия притежава 24.7% от световната продукция на хмел.
- Китай с 4.8% дял от глобалното производство.
- Тези четири държави заедно произвеждат значителна част от световния хмел, което подчертава централизацията на производството в няколко региона.